หากพูดถึงเมนูอาหารสุดโปรดของใครหลาย ๆ คน เรามั่นใจว่าหนึ่งในเมนูเหล่านั้นจะต้องมี “ ชีส ” เป็นส่วนประกอบด้วยอย่างแน่นอนครับ ด้วยความที่ชีสเป็นวัตถุดิบในการทำอาหารที่เพิ่มรสชาติให้อร่อย หอมมัน เค็มนิด ๆ ส่งผลให้อาหารมีรสเข้มข้นและกลมกล่อมมากขึ้น จึงเข้ากันได้ดีกับหลากหลายเมนูไม่ว่าจะเป็นขนมปัง พาสต้า สลัด ไปจนถึงของหวาน ทำให้ชีสสามารถครองใจชาวนักกินได้เป็นอย่างดี

อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์ชีสในปัจจุบันก็มีวางขายอยู่หลายยี่ห้อ หลากราคา ทั้งยังมีชีสแยกย่อยอีกหลายประเภทให้เลือกซื้อ เช่น มอสซาเรลลาชีส เชดด้าชีส พาร์เมซานชีส บลูชีส สวิสชีสและอื่น ๆ อีกมากมาย ทำให้คุณอาจจะเลือกไม่ถูกและสงสัยว่า ควรเลือกซื้อชีสอย่างไรดีใช่ไหมล่ะครับ? ดังนั้น ในบทความนี้ เราจึงจะมาแนะนำเกี่ยวกับ วิธีการเลือกชีส รวมไปถึงจัด 10 อันดับ ชีสยอดนิยม ให้ทุกคนได้ลองดูและเลือกซื้อกันครับ วิธีเลือกจะเป็นอย่างไรและจะมียี่ห้อไหนที่น่าสนใจตามท้องตลาดบ้าง ไปดูพร้อม ๆ กันเลยครับ !

ถ้าใครเคยเดินไปยังมุมขายชีสตามห้างสรรพสินค้าหรือซูเปอร์มาร์เก็ต มั่นใจว่าหลาย ๆ คนคงคุ้นตาโลโก้แบรนด์รูปวัวหัวเราะนี้อย่างแน่นอนครับ เพราะยี่ห้อนี้เป็นชีสชื่อดังจากฝรั่งเศสที่มีชื่อเสียงมาอย่างยาวนาน โดยสูตรนี้จะมาในรูปแบบของเชดด้าชีสแผ่นสไลซ์บาง รสชาติกลมกล่อมเข้ากันได้ดีกับขนมปัง หรือจะนำไปแทรกในชั้นของแฮมเบอร์เกอร์ก็ยังได้ นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ยังมีคุณภาพระดับเกรดนำเข้า จึงสามารถมั่นใจได้ในความสะอาดและสุขอนามัย สามารถรับประทานให้อร่อยได้ง่าย เหมาะกับทุกเพศทุกวัยครับ

ถ้าใครที่กำลังเบื่อชีสธรรมดา ๆ อย่างมอสซาเรลลาหรือเชดด้าชีส และอยากลองหาชีสรสชาติแบบใหม่ ๆ ทานดู เราขอแนะนำให้ลองทานบรีชีสดูครับ ซึ่งยี่ห้อที่เราแนะนำครั้งนี้ ก็เป็นชีสนำเข้าจากประเทศต้นกำเนิดของบรีชีสอย่างประเทศฝรั่งเศส และยังผลิตจากวัตถุดิบคุณภาพดี ทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้น อร่อย หอม ที่สำคัญ ยังสะอาดถูกสุขอนามัย และเราก็ขอแอบกระซิบเป็นเคล็ดลับไว้สักหน่อยว่า หากรับประทานบรีชีสคู่กับถั่ว ผลไม้ หรือขนมปังฝรั่งเศส รสชาติจะเข้ากันและอร่อยสุด ๆ ไปเลยครับ

เชดด้าชีสแบบแผ่นนี้เรียกได้ว่า เป็นอีกหนึ่งในยี่ห้อในดวงใจที่หลาย ๆ คนเลือกซื้อครับ เพราะนอกจากราคาที่กำลังดี ไม่สูงจนเกินไปแล้ว คุณภาพของตัวชีสก็จัดได้ว่าอร่อยเข้มข้น ได้รสชาติของชีสเต็ม ๆ คำ สมกับที่ผลิตจากนมคุณภาพดี ในซองหนึ่งมีอยู่ด้วยกันทั้งหมด 6 แผ่น ทำให้ราคาต่อแผ่นจะอยู่ที่ประมาณ 11.50 บาทเท่านั้น ถือว่าคุ้มค่าคุ้มราคามาก ๆ ครับ เหมาะที่สุดสำหรับคนที่ชอบทานแซนด์วิชคู่กับชีสหรือคนที่มีช่วงเช้าอันแสนยุ่งยากและอยากหาอะไรอร่อย ๆ ได้คุณค่าทานเป็นมื้อแรกของวันครับ

ถ้าต้องการสำหรับปรุงอาหารอิตาเลียนอย่างพาสต้า หรือเอาไว้โรยหน้าสลัด สิ่งที่จำเป็นและขาดไม่ได้เลย คือ พาร์เมซานชีสดี ๆ สักถุง ซึ่งเราขอแนะนำยี่ห้อนี้เลยครับ เพราะชีสยี่ห้อนี้มีรสชาติเข้มข้น ได้กลิ่นและรสชาติเค็มมันของพาร์เมซานชีสแบบเต็ม ๆ ยิ่งไปกว่านั้น พาร์เมซานชีสของยี่ห้อนี้ยังมาในรูปแบบขูดแล้วเรียบร้อยในซอง คุณจึงทำเพียงแค่แกะถุงและโรยไปบนอาหารที่ต้องการรับประทานก็พอ เรียกได้ว่า ทั้งอร่อยและสะดวก ได้รสชาติแบบอิตาเลียนแท้อย่างง่าย ๆ ได้เลยครับ

สำหรับผู้ที่มักรับประทานชีสเป็นทุนเดิมอยู่แล้ว คงไม่มีใครไม่รู้จักชีสชนิดนี้ ด้วยความที่เป็นชีสที่มีรูปลักษณ์แปลกตาจากราสีฟ้า มีรสชาติเค็มแหลมนำ และมีกลิ่นที่แรงแบบไม่มีใครเหมือน ทำให้แต่ละคนต่างก็มีทัศนคติต่อชีสชนิดนี้ไม่เหมือนกัน แต่หลายสิ่งที่คุณอาจไม่รู้ก็คือ บลูชีสนี้สามารถนำไปประยุกต์ทำอาหารได้หลายเมนูมาก ๆ ครับ ไม่ว่าจะเป็นซอสพาสต้า ซอสสลัด หรือจะรับประทานคู่กับไวน์ ขนมปัง แครกเกอร์และบีทรูทก็เข้ากันได้ดีอย่างน่าเหลือเชื่อ ยิ่งยี่ห้อนี้เป็นบลูชีสคุณภาพเยี่ยมส่งตรงจากเดนมาร์ก จึงเหมาะจะให้ใครก็ตามที่สงสัยในรสชาติของบลูชีสได้ลองสักครั้งครับ

สำหรับคนรักการทานชีสยืด ๆ อย่างมอสซาเรลลา บางครั้งอาจจะไม่ค่อยพึงพอใจกับปริมาณที่ของชีสที่ให้มาน้อยเกินไปในราคาที่เกินเอื้อม แต่สำหรับมอสซาเรลลาชีสของยี่ห้อนี้ รับรองว่าจุใจแน่นอนครับ เพราะแบรนด์ Caroline นี้เป็นแบรนด์ไทยทำให้มีราคาที่ย่อมเยา ที่สำคัญ คือ คุณภาพจัดเต็มด้วยรสชาติชีสที่เข้มข้น อร่อย ยืดสะใจ นอกจากนี้ ด้วยความที่มาในรูปแบบของชีสก้อนที่ต้องขูดเอง ทำให้ได้อรรถรสในการรับประทานแบบเต็มที่ และที่ไม่พูดถึงไม่ได้เลย คือ แพ็กเกจที่ห่อมาอย่างมิดชิด สะอาด ปลอดภัย มั่นใจได้ในทุก ๆ ด้านครับ

สำหรับคนที่มีลูกหลานและอยากรังสรรเมนูอาหารที่มีประโยชน์และน่าดึงดูดใจสำหรับพวกเขา ลองนำชีสยี่ห้อนี้ไปประกอบเมนูดูดีไหมครับ ? เพราะชีสแผ่นสูตรนี้ เป็นเชดด้าชีสสูตรพิเศษที่ผลิตจากนมคุณภาพสูง ออกแบบมาเพื่อให้เด็ก ๆ รับประทานโดยเฉพาะ ทำให้มีรสชาติที่เอร็ดอร่อย เข้มข้น อุดมไปด้วยสารอาหาร และที่สำคัญมากที่สุด คือ มีแคลเซียมมากกว่าสูตรปกติถึง 1.5 เท่า จึงเหมาะกับเด็กวัยกำลังโตเป็นที่สุด ทั้งอร่อย ทั้งสะอาดและเป็นที่ถูกอกถูกใจของเด็ก ๆ แบบนี้ ต้องห้ามพลาดนะครับ

สำหรับคนที่ชอบทำอาหารอิตาเลียน ไม่ว่าอย่างไรพาร์เมซานชีสก็ถือเป็นวัตถุดิบหลักที่ขาดไม่ได้ใช่ไหมล่ะครับ? เพราะว่าเป็นชีสที่เข้ากันได้ดีกับอาหารหลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นพาสต้า ซุป หรือซอสต่าง ๆ แถมยังใช้งานง่ายเพราะมักมาในรูปแบบที่ขูดเรียบร้อยแล้ว ซึ่งสำหรับยี่ห้อนี้ก็ถือว่าออกแบบมาให้ใช้งานง่ายขึ้นอีก เพราะบรรจุภัณฑ์เป็นแบบกระป๋อง เอื้อให้คุณใช้ช้อนตักมาใช้งานได้อย่างสะดวกสุด ๆ นอกจากนี้ เรื่องรสชาติและกลิ่นก็จัดได้ว่ายอดเยี่ยม เพราะใช้วัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพนำเข้าจากออสเตรเลีย จัดได้ว่าทั้งอร่อยทั้งสะดวกเลยครับ

ต้องบอกเลยว่า มอสซาเรลลาชีสของยี่ห้อนี้ไม่ธรรมดาเลยจริง ๆ ครับ เพราะนอกจากความเหนียวยืด นุ่มนิ่ม และหอมมันอร่อย อันเป็นเอกลักษณ์ของมอสซาเรลลาชีสแล้ว ยังเป็นสินค้านำเข้าจากประเทศเดนมาร์ก ทำให้มั่นใจได้เลยถึงคุณภาพ ความสะอาดและรสชาติแบบยุโรปแท้ ๆ ยิ่งไปกว่านั้น เพราะเป็นชีสแบบก้อนที่ต้องขูดหรือหั่นแบ่งเอง จึงสามารถกะปริมาณของชีสที่จะใช้ประกอบอาหารได้ นำไปทำเมนูอาหารต่าง ๆ ได้อย่างหลากหลาย สำหรับใครที่ชอบชีสเยิ้ม ๆ รับรองว่าต้องชอบครับ

หากคุณกำลังมองหาชีสที่เหมาะกับการทานคู่ขนมปัง สลัด แฮมเบอร์เกอร์และแซนด์วิชอยู่ล่ะก็ เราขอแนะนำเชดด้าชีสของ Allowrie ให้ลองชิมดูครับ แบรนด์นี้เป็นแบรนด์จากประเทศออสเตรเลียที่มีชื่อเสียงมาอย่างยาวนาน สามารถรับประกันได้ถึงคุณภาพ ตัวชีสก็ทำจากนมคุณภาพดีห่อด้วยพลาสติกที่สะอาดและปลอดภัย เป็นแบบแผ่นทานง่ายเหมาะสำหรับรับประทานกับขนมปัง นอกจากนี้ ยังเป็นแบบไขมันต่ำและคอเลสเตอรอลต่ำอีกด้วย ทำให้สามารถรับประทานได้อย่างเพลิดเพลินในระดับหนึ่ง เรียกได้ว่า ห้ามพลาดเด็ดขาดสำหรับคนรักชีสครับ